Praça Osório: um lugar especial em Curitiba

Carros, pessoas a passos apressados, grandes prédios… O centro de Curitiba tem o ritmo acelerado do dia a dia de toda grande cidade. Mas, em meio a essa comum agitação, existe algo que torna a capital do Paraná um lugar especial: a grande quantidade de parques e praças. Sim! Curitiba tem muitas áreas verdes, rodeadas […]

A torra de café é uma arte!

Capaz de elevar um bom grão em um café excepcional, uma boa torra é essencial, ainda mais quando se trata de café especial. E o procedimento vai muito além de simplesmente colocar os grãos verdes sobre o fogo até sentir o cheirinho de café.  Mas o que exatamente faz a torra? E quais os cuidados […]

E o tal do café especial?

Aroma frutado, notas cítricas, corpo cristalino… São descrições que não associamos normalmente com o café. Afinal, para a maioria de nós, o café é uma bebida forte, amarga, uma verdadeira “levanta defunto” no copo. Mas o café é tão mais que isso.  Pra exemplificarmos o que vamos dizer nesse post, te convidamos a pegar um […]