Quem somos?

Nossa história

Conheça um pouco mais sobre a gente!

A BEN-CAFÉ foi idealizada pelo casal Bruno Borges e Nicolas Nomura, juntamente com a irmã Monique Nomura.

A inspiração inicial foi a paixão pelas cafeterias americanas e o jeito norte americano de consumir café. A ideia de abrir uma cafeteria se consolidou fortemente após uma viagem em família para Nova York, onde puderam observar e consumir de perto o que futuramente seria a BEN-CAFÉ. O sonho ia ganhando forma. Começaram então a buscar aprendizado e especializações. A cada nova aula, cursos e curiosidades na área, a vontade e a paixão por cada tipo de café, safra e grãos foi tomando espaço no coração dos três.

O ano de 2017 pode ser resumido em estudo e trabalho para o trio: Nicolas que já era formado em Relações Públicas, buscou se aperfeiçoar e formou-se barista. Bruno que sempre foi um excelente administrador, buscou aprender sobre o universo do Café e se empenhou em cada detalhe do projeto. Já Monique que era formada em Odontologia, se viu largando o consultório e buscando se dedicar integralmente a cafeteria, junto com seu irmão e cunhado. A parte gastronômica da BEN-CAFÉ é um grande diferencial. São produções próprias de doces e salgados idealizadas pelos três sócios e produzidas, com muito carinho em cada etapa, aqui na nossa cozinha. Como qualquer brasileiro a BEN-CAFÉ é também bastante miscigenada, por isso é possível encontrar inspirações de diversos cantos do mundo.  

E assim surgiu a BEN-CAFÉ um compilado de viagens, experiências, sabores, aromas e o sonho de três empreendedores que hoje encontra-se em um espaço harmonioso e aconchegante para quem busca saborear um delicioso café na cidade de Curitiba.

Por trás das xícaras...

Aqui na BEN não é só o café que é sensacional. 

Conheça nossa equipe!

Bruno

Do Serviço social para o café especial! O carioca mais curitibano de todos, além de mestre de torra, é responsável por cada detalhe da BEN-CAFÉ. Do conceito à música, ele sempre está ali atento e coordenando a equipe.

Roly

O padeiro argentino responsável por todas as delícias da BEN. Roly traz uma bagagem culinária incrível da sua cultura, que acabou misturando com um toque de brasilidade adquirido por aqui. O resultado você vê no nosso cardápio!

Moni

Formada em odontologia, abandonou a vida nas clínicas e abraçou de vez o mundo dos cafés especiais. Um verdadeiro poço de equilíbrio, se dedica todos os dias pra entregar xícaras que são verdadeiras obras de arte!

Paulo

Dedicado, atenciosos e amável. Menino aventureiro que veio de Manaus para ganhar Curitiba! Quer conhecer os sabores e aromas do café? Se prepara que lá vem papo, ele realmente ama cafés especiais.

Miguel

Jeitão hipster, muita agilidade e sempre com um sorrisão no rosto. Entrou de cabeça no universo de cafés especiais com a BEN! Sempre alerta pra manter a entrega ágil, com tudo limpo e organizado.

Nick

Um verdadeiro amante do café! Vindo das relações públicas, formou-se barista e viajou o mundo em busca das melhores referências e experiências do mundo do café (e você sente toda essa dedicação na xícara).

Arthur

Serenidade define! Arthur é o caçula que veio pra somar. Se encontrou nos “Brews” e já manda bem demais nas extrações! O segredo é ter muita calma, mão firme e concentração nos detalhes.